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苏浅云将蒜头外面的那层蒜衣给扒掉,待油热得差不多后,将这三样东西扔下去。
香菜与葱身上沾到的水遇到热油,里面的油沸腾了起来。
直播间的网友吓了一大跳。
【主播这是在干什么,吓死我了。】
【哇,好可怕啊,这是在制药吗?】
想起苏浅云初次做饭时,也有网友觉得她是在制药,而闹了一个大乌龙。经历过那场闹剧的老粉丝面皮一紧,赶紧解释道:
【什么制药,这是主播在做饭。】
【主播做饭也太危险了吧。】
【……有本事,等下你别跟我抢。】
沸腾的热油持续了没一会儿,高温便将水给蒸发了。锅里的热油也不会爆出来,苏浅云过去用锅铲翻动里面的菜。
如果有花椒八角之类的香料就会更香了。
待里面的菜都被炸得焦黄后,苏浅云这才将它们捞了起来,将自己剁好的肉放进锅中。
肉馅一下锅,肉香味一下子便翻腾出来,萦绕在所有人的感官中。
【好香啊,我口水都快要流下来了。】
【我的天,怎么会这么香。】
【我特么迟早要在这个直播间口水流尽而死。】
【楼上,不至于。】
【嘤嘤嘤,想吃。】
苏浅云翻动锅铲,里面的肉馅立刻变了一个颜色。她拿着锅铲,将结成块的肉茸压碎。待所有肉馅皆被炒得松散,冒着油汪汪的冒后。
她又接着倒入先前磨碎的干辣椒,刺鼻的辣味立刻涌了上来。
【哇,这是什么味道,好奇怪。】
【还是那个味道,我好喜欢。】
【主播放这么多辣椒,这是想要辣死谁?】
【虽然看着好辣,但是感觉更好吃了。】
在倒入辣椒后,里面的油被立刻染成了热辣的红色。苏浅云将火转小点,将一旁切成小丁的平菇也一并倒了进去。
灰白色的平菇倒进去播炒几下,立刻沾染了与肉茸一样的颜色。再翻炒几下,压根认不出谁是谁了。
【我的天,好香啊。】
【主播这是在做什么,想吃。】
【加一,口水都流了出来。】
【主播,孩子快饿傻了。行行好,给孩子一口吃的吧。】
苏浅云甩甩自己翻得有些累的手,“这是蘑菇肉酱,非常好吃。可惜没有酱油,要不然还能更正宗一点。”
有了酱油,就能调个色。不像现在这个样子,虽然有辣椒的颜色,但看着就没有黑峻峻的那个味儿。
用它下饭,苏浅云都觉得不香了。
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