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第141章 物理、化学 黄泥水淋脱色法没那么容易
等小鹤年几个把葵花籽、玉米以及另外几样不知名的种子种下去以后过了两天,裴长青的陶制漏斗也烧好了。
这日上午,裴长青瞅着正是武术课时间,唐钜领着孩子们在官道那边儿练武呢,他就拉着沈宁悄悄去开窑,免得被小鹤年看见。
沈宁笑道:“裴总偶像包袱不要那么大嘛,你是建筑公司老板,又不是窑厂老板,不会烧窑也正常呀。”
有几个普通人会烧窑呀?
裴长青小声道:“不是怕烧坏,是怕那小子阴阳我什么都没烧成不如背书。”
沈宁:“那不能,阿年那么温柔体谅人的孩子,怎么可能阴阳你呢?不会的。”
她对阿年有乖宝儿滤镜,觉得阿年处处好,不用大人操心,阿年对她可体贴呢,从来没让她不舒服过,咋可能阴阳裴长青?
裴长青:“媳妇儿,你是没体会到罢了。”
那小子八百个心眼子。
沈宁:“快,扒窑了!”
裴长青起身四下里看了看,见没人跟着偷窥才拿铲子开始扒窑。
一圈圈小心翼翼地扒开,出来一个……裂的。
不中用。
再出来一个……还是裂的。
裴长青的脸都黑了。
沈宁赶紧抚摸他的脊背,“失败乃成功之母,没事儿的,回头咱多捏一些,先在太阳地里晒干再进窑烧。
这不晒干坯子就进窑,多年老师傅也得百分百开裂。”
裴长青:阿宁就是体贴人,从来不给人压力。
扒到最后,八个漏斗,裂了六个,竟然还有两个完好无损的。
裴长青:“只有俩,这次品率,没谁了。”
沈宁却非常高兴,“有两个好的呢!
你超级厉害的,谁第一次烧窑成功率能有25%?就问谁能吧?”
她原本以为一个好的都没呢,寻思有一个好的能凑活用也行啊。
结果有俩!
裴长青蹲在残窑堆里翻检琢磨一番,分析道:“烧窑技术不行,温度掌控不好,灌水的时机和量也没掌握好,出来的成品颜色青红不均匀。”
沈宁却捧着上下欣赏,“我瞧着像艺术品,你看又青又红的,埋地里当花盆插花怪好看的呢。”
她敲了敲,发出闷闷的声音,不脆,因为烧得不太好。
但是够用了。
她兴奋道:“走,今天试验那个黄泥水淋脱色法去。”
裴长青和沈宁忙里忙外,把工具、蔗糖、黄泥土等准备好。
之前玩泥巴的时候裴长青粉碎晒干了一些黄黏土,还贴心地过筛了,现在直接拿过来调配泥水溶液即可。
他们躲在一个草棚子里,往一个小瓮上放了个木格子,将漏斗坐在木格子上。
漏斗是大斗小嘴,把漏嘴塞上稻草,再塞麦糠,再塞稻草。
裴长青小声解释道:“尽可能让泥水流得慢一些,跟蔗糖反应的时间久一些。”
沈宁配合他小声道:“咱们直接用红糖脱色吗?”
裴长青回忆了一下当初看过的资料,“当地人是直接用甘蔗榨汁,然后熬甘蔗汁,熬成粘稠的糖饴,再继续翻炒成糖砂。
把这个半固体糖砂装在漏斗里,糖砂就会结成块,再用黄泥水淋。”
沈宁瞅瞅一边儿瓮里的红砂糖,“这个糖显然是脱色过的高档红糖,不是甘蔗汁直接熬成的黑糖吧?”
甘蔗汁直接熬的黑糖肯定颜色很黑,里面很多杂质,熬制的糖饴是流沙状,冷却就是固体糖块。
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